A Gordon&Macphail kedvelt Connoisseurs Choice sorozatában palackozta 2019-ben az Orkney-szigeti Highland Park lepárló whiskyjét. 2002-ben párolták le, majd másodtöltésű sherryhordókba helyezték és 2019 szeptemberében került a palackba hordóerősségen.
A sorozatot George Urquhart, a családi cég második generációs tulajdonosa hívta életre. 1968 óta több, mint 100 lepárlótól több, mint 2000 egyedi palackozás került kiadásra a Connoisseurs Choice márkanév alatt.
Mik a minőség – garanciái Skócia legészakibb lepárlójának, azaz a Highland Parknak?
– A kézzel forgatott maláta – ma már csak 4 lepárló üzem létezik, ami ezt az ősi technikát használja.
– Az illatos tőzeg – amikor a készítés során meggyújtják az égetőkemencében a tüzet a jellegzetes Pagoda tető alatt, a lágy és finom hanga-méz illat átjárja az árpát és kialakítja a különleges, édeskés, hangaszerű (avarfű) illat és íz aromáját.
| Gyártó | HIGHLAND PARK |
| Palackozó | GORDON & MACPHAIL |
| Érlelési idő (év) | 17 |
| Ürtartalom | 0,7l |
| Magas alkoholtartalom |  |
| Régió | Highland Islands |
| Lepárlás éve | 2002 |
| Palackozás éve | 2019 |
| Alkoholtartalom | 57,9 % vol |
| Hordóserősség | IGEN |
| Illat | A frissen vágott fűjegyek gazdag sötét csokoládéhoz és egy kis gyömbérhez vezetnek. A karamellizált narancshéj lágyan marad a felszínen. |
| Íz | Az édes cukorszirup grapefruit héjjal és kakaóporral vegyül A vanília utat ad a vegyes dióféléknek és a lágy chilinek. |
| Lecsengés | Hosszantartó, ánizsos. |
