A Rumbullion! titkos receptje a régi idők gazdag, testes rumjaira emlékeztet, amiket bizony a tengerekhez, a tengerész élethez kötünk. Az alapjául minőségi karibi rumok szolgálnak, melyekhez madagaszkári vanília, narancshéj, kasszia, szegfűszeg és kardamom kerül még. Az ital nem titkoltan inspirálódott a régi, tengeri hagyományokból. Csomagolása a többi, prémium Ableforth’s termékét követi, papír, a tetején viasz zárással.
Tisztán, jéggel vagy friss citrom levével is kiváló.
| Gyártó | ABLEFORTH’S |
| Palackozó | ABLEFORTH’S |
| Ürtartalom | 0,7l |
| Alkoholtartalom | 42,6 % vol |
| Hordóserősség | NEM |
| Illat | Intenzív vanília, megpörkölődött narancshéj. A kardamom könnyen észreveteti magát, a szegfűszeg pedig még több komplexitást ad az illatnak. Fahéj, ami gyönyörűen harmonizál a keserűnaranccsal. |
| Íz | Keserű narancslekvár és pikáns, hetyke fűszeresség elegye. Manuka méz, fahéj, melasz adják a központi ízvilágot, vattacukor, karamellizált alma és créme brulée is megjelenik, valamint szegfűszeggel teletűzködött narancs. |
| Lecsengés | Hosszú, elnyújtott lecsengés, amiben fűszeresség érződik, valamint jelentős mennyiségű fahéj, narancsos krém, édes vanília. |
