Ebben a kimondottan az európai piacra készült palackozásban a Yoichi lepárlóra oly jellemző lágy tőzegfüst és krémes csokoládé is megjelenik, valamint a hordó által hozzáadott édesség és enyhe karamellás jelleg.
A japán whisky nagy hírnevet és elismertséget vívott ki magának az elmúlt években szerte a világon. Ezen sikerekben pedig elévülhetetlen érdemeket szerzett Taketsuru Masataka úr, aki skóciai tanulmányai után visszatérve, előbb a Suntory cégnél kamatoztatta tudását, majd saját vállalkozásba fogott. Megalapította a Nikka-t, amelynek első nagy beruházása a gyönyörű Yoichi lepárló felépítése volt Hokkaido szigetén. A skót klímához nagyon hasonló éghajlati adottságokkal rendelkező, érintetlen területen, nem messze a tengertől, a tőzeges Islay szigeti italok karakterére emlékeztető whiskyt készítenek.
Ezt az íz-és illatanyagokban gazdag, erőteljes whiskyt széntüzelésű rézüstben párolják le, amely eljárás különösen sok szakértelmet és tapasztalatot kíván. A skót klímához nagyon hasonló, hűvös, csapadékos éghajlatú vidéken fekvő Yoichi lepárló ideális a single malt whisky érlelése szempontjából
| Gyártó | YOICHI DISTILLERY |
| Palackozó | NIKKA |
| Ürtartalom | 0,7l |
| Nem hűtve szűrt termék |  |
| Régió | Japán |
| Palackozás éve | 2018 |
| Alkoholtartalom | 46 % vol |
| Hordóserősség | NEM |
| Illat | Nagyon gyümölcsös, enyhén füstös és izgalmasan sós illatok jellemzik. Nagyon komplex és összetett illatokat mutat. |
| Íz | Tökéletes folytatása az illatban kapott első benyomásnak. Szépen bontakozik ki a füst és az egyre érettebb gyümölcsös aromák. Egy kicsi édesség is megjelenik a korty közepén. |
| Lecsengés | Egy új ízzel ismerkedhetünk meg ebben az italban, mert egy enyhe sós ízvilág is megjelenik a lecsengésben, amit eddig nem tapasztaltunk. A gyümölcsök és az édesség szépen lekerekedik a korty végére |
